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大玉 丹波黒豆ドライパック

大豆の中でも世界一大粒で、独特の甘みもある
丹波篠山産丹波黒」をふっくらと蒸しあげました。
赤穂の天塩を隠し味に、ほんのりとした甘みと、
豆本来の旨みをお楽しみいただけます。

そのままのおやつとして、サラダや煮物など、
普段のお料理に簡単に合わせられます

栄養豊富な黒豆は、江戸時代より兵糧丸の主原料として使われてきました。
また、その栄養の高さから、古来より生薬として使われてきたほどです。
高たんぱくで多くのビタミンや栄養素を含み、特にポリフェノールの一種、
アントシアニンが豊富な事で知られています。

◇12/09追記
パッケージをリニューアルしました

 
価格 : 259円(税込)
数量
 

  • 熟達した職人が良質の素材を目利き。
    心をこめ、一粒ずつ伝統の手撰びで 最高級の黒豆に仕上げています。

  • (調理例)
    ささみとナスのレンジ蒸し

    ささみはレンジで、茄子はサッと炒め、
    黒豆とあえるだけ。

  • (調理例)
    水菜と豚肉のカリッとサラダ

    サッと炒めた水菜と豚肉にまぜるだけ。
    味はお好みで。

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