[荏胡麻屋]　大自然の中から届けます　ほんものの食卓

荏胡麻ときな粉

ほのかな甘みが特徴の埼玉県在来種『借金なし大豆』のきな粉と荏胡麻ミクロパウダーを絶妙に配合しました。
栄養素を摂取しやすいように独自の加工技術で低温粉砕※1 
微粉末なので牛乳やココアにも溶けやすくなっています。
 
※1 製粉時の摩擦熱を冷却水の循環によって制御。
 この製法により素材の成分変化や風味劣化を解消しております。

 

「荏胡麻ミクロパウダーと大豆ミクロパウダー（きな粉）って？」

１．荏胡麻パウダー
荏胡麻パウダーは、えごまの種子から油を搾った後、パウダーにしたもので、ミネラル成分は種子のそのものといっていいほど豊富に含まれています。（カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛など）

さらに、実はこのパウダーにも、しっかりとオメガ３系の必須脂肪酸 α-リノレン酸が含まれているのです。なんと100gあたり約20g！

そしてもちろん、荏胡麻屋のえごまは100％純国産です！！


２．大豆ミクロパウダー（きな粉）
スムージーって豆乳で作ることも多いと思いますが、実はきな粉って豆乳などの加工品よりも栄養豊富なのを知っていますか？

加工品との大きな違いは、水溶性成分と食物繊維です。
・ビタミンB1　＝　豆乳の4倍
・大豆イソフラボン　＝　豆乳の10倍
・食物繊維　＝　豆乳の78倍

まさに圧倒的！！

そして荏胡麻屋の大豆はもちろん100％国産。
大豆の自給率はたったの7%です。食品用としても24％（平成28年度）しかありません。つまり、7割以上が輸入品なのです。


希少で安心・安全、私たちが秩父の畑でタネから育てたエゴマで作った「荏胡麻と借金なし大豆のミクロパウダー」を是非ご賞味ください。

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最近話題のスムージー。おいしく手軽に果物や野菜がとれることから、若い女性を中心に人気急上昇中です。
このスムージーにさっとひとさじ加えるだけで、荏胡麻と大豆の栄養がプラスされて、よりヘルシーに！


レシピの詳細はコチラ